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酒店行業(yè)的發(fā)展趨勢

一:酒店行業(yè)的三大發(fā)展趨勢

目前中國酒店業(yè)和世界酒店業(yè)都面臨三大發(fā)展趨勢,第一個發(fā)展趨勢是超級化發(fā)展趨勢.一個代表就是集團做得越來越大,世界變得越來越小.這是超級化發(fā)展的真實寫照.第二個發(fā)展趨勢是信息化發(fā)展的趨勢,即是電子網(wǎng)絡發(fā)展,體現(xiàn)在資源共享;優(yōu)勢互補;雙方共贏,特

別是到了知識經(jīng)濟時代市場競爭,不是相互排斥,而是相互依存;相互共贏.第三個發(fā)展趨勢是國際化發(fā)展趨勢,與國際接軌.商務酒店logo和商務酒店標志設(shè)計是酒店的必需品。

1:超級化發(fā)展趨勢

超級化的發(fā)展趨勢是通過持續(xù)擴大規(guī)模經(jīng)濟和范圍經(jīng)濟,來打造跨地區(qū);跨行業(yè);跨體制的超級產(chǎn)業(yè)集團;這個過程就叫超級化.經(jīng)濟學強調(diào)的兩個理論和兩個觀點,一個范圍經(jīng)濟;一個規(guī)模經(jīng)濟,通過擴大工藝產(chǎn)品;服務的生產(chǎn)或者產(chǎn)業(yè)的規(guī)模而產(chǎn)生勞動效率的遞增和成

本的遞減,這就是規(guī)模經(jīng)濟.還有范圍經(jīng)濟,通過同時生產(chǎn)或者經(jīng)營多種產(chǎn)品或服務產(chǎn)生平均成本的降低和勞動效益的遞增,在集團化和超級化中得到充分的體現(xiàn).目前超級化發(fā)展的模式,國內(nèi)外的三種模式

第一種：中國特色,例如上海錦江基本是靠行政紐帶.上海錦江也是老牌子,當然有比較大的舉措.錦江跟新亞合并,成為中國第一大旅游集團,進入世界前50強.

第二種：模式是通過資本紐帶,通過收購兼并,這是比較典型的一類.比如浙江的泰達,有部分資金以后便不是常規(guī)式的發(fā)展.泰達走的是另外的方式,不是收購兼并酒店的資產(chǎn).而是收購兼并酒店管理權(quán),但不是所有權(quán),它們一共收購了14家.酒店的管理權(quán),再加上泰

達自己有3家,還有委托管理的6家,一共有23家,成為酒店集團的前十強.它們的發(fā)展模式跟上海錦江的模式不同,但也通過資本紐帶聯(lián)結(jié)起來.

第三種：模式是品牌紐帶,做得比較成功的是國際上的"最佳西方".既不投資,但也不委托,它是賣的是品牌,再賣它的系統(tǒng),網(wǎng)絡訂房系統(tǒng);服務質(zhì)量培訓系統(tǒng).它發(fā)展的速度更快，因為投資,資本紐帶肯定要有一定的資金實力,委托管理要安排,而它僅靠賣系統(tǒng),做培訓.

每個地方都有做得不錯的,如浙江的開元,短短3年之內(nèi)在國內(nèi)管了16家酒店,成為國內(nèi)前三強.

上面的三種是中國目前超級規(guī)劃的三種集團化的發(fā)展模式.再看看超級化發(fā)展的規(guī)模擴張,這方面經(jīng)歷的三個階段.

第一個階段:單體酒店連鎖,相同檔次;相同品牌;相同類型的酒店組成的管理公司.

第二個階段:酒店管理公司的并購,由不同檔次;不同類型組成的酒店集團,里邊有不同檔次;不同類型的酒店.

第三個階段:酒店集團聯(lián)盟,這是超級化的第三個階段,比如民航系統(tǒng).

2：信息化發(fā)展趨勢

第二個發(fā)展趨勢就是信息化發(fā)展趨勢,信息化就是利用現(xiàn)代信息技術(shù)的過程,互聯(lián)網(wǎng)平臺,跨行業(yè);跨地區(qū);跨體制的信息網(wǎng)絡化集團.再看信息化發(fā)展的優(yōu)勢,就是分散的人力;物力;財力知識技術(shù)等有限資源得到無限的擴大,并且通過這種方式實現(xiàn)共贏.另外就是給客

戶提供無微不至的服務.

3：國際化發(fā)展趨勢國內(nèi)酒店業(yè)要想發(fā)展起來,學習國際酒店的國際化管理模式.國際化的管理技巧;國際化的商業(yè)規(guī)則;國際化的經(jīng)營管理制度等.

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作品來自：https://www.behance.net/gallery/66857143/TAILOR-HOTEL-logo-branding